茅台入局赶紧批发，酒水外卖为甚么成为了“香饽饽”？ — 最新往事

发布时间：2026-01-12 11:49:10 来源：江浙评网 作者：知识

贵州茅台旗下“i茅台”App近期上线“赶紧配送”功能，香饽饽将白酒渠道刷新推上热门。茅台最新往事记者留意到，入局上线十多天，赶紧北京部份贵州茅台门店陆续收到赶紧配送定单，酒水也有门店称还未收到i茅台下单的外卖为甚往事赶紧购定单。此外，最新由于i茅台“赶紧配送”由门店职员配送，香饽饽有门店职员坦言，茅台对于道路还不熟习，入局这也象征着配送功能与第三方骑手概况尚有差距。赶紧

赶紧配送成为当下破费的酒水紧迫方式之一，对于酒水行业而言，外卖为甚往事赶紧批发渠道渗透率并不高，最新但市场后劲严正。香饽饽商务部国内商业经济相助钻研院宣告的《赶紧批刊行业睁开陈说（2024）》揭示，估量2027年，我国赶紧电商市场规模突破5万亿元。严正的市场规模后劲下，酒类特意是白酒赶紧批发赛道潜在着更多机缘。

酒类赶紧配送并非近两年才突起。早在十多年前，191九、酒利便等酒水垂类渠道已经试水酒水赶紧配送，部份流通企业也在这一历程中履历过上市、扩展、盈利、摘牌等笔直。2024年来，白酒行业进入深度转折期，库存高企压力下，赶紧批发成为白酒企业追寻新削减的试验，知足年迈破费群体需要的同时，也有助于后退经销商门店单量，保障全副渠道零星的晃动。

接管伙计自配，称“酒不能并吞视线”

往年国庆中秋假期前夜，贵州茅台旗下数字营销平台i茅台宣告推出“赶紧配送”功能，破费者在所下单门店10公里规模内可运用同城赶紧达功能。在此从前，i茅台的配送方式为门店自提、快递配送两种方式，快递配送概况需要一天到数天不等。这也是白酒企业较早在自营渠道试水赶紧配送。

最新往事记者在i茅台小挨次上看到，当初仅有53度飞天茅台千克装、53度贵州茅台（杰作）等部份产物揭示反对于赶紧配送，这两款产物单瓶售价在3000多元。点击置办后，从收货方式看，在以往的门店自提、快递配送之外，削减了赶紧配送选项，破费者可能抉择地址都市以及距离较近的门店下单，差距门店的预约配送光阴选项差距，艰深可能选赶紧投递概况预约其余光阴段。光阴段配置装备部署也差距，有的门店配置装备部署两小时一个光阴段（如16时-18时），有的配置装备部署三个小时一个预守光阴段，尚有的门店仅配置装备部署上午9时-11时可能赶紧配送。

10月10日，最新往事记者从北京6家i茅台配送门店患上悉，线高下单抉择门店配送后，门店就会出物流信息，破费者也能看到详细的物流信息以及配送光阴，不外对于是否实现“下单最快30分钟收货”，少数称，要凭证距离而定，“最快1个小时内”。

此外，少数门店职员称，由门店使命职员配送，“公司纪律由门店配送，咱们门店由我去送，酒不能脱离视线”，“产物比力珍贵，送到后需要验货，不下场再收货”。也有门店称，会特意布置配送职员配送，但艰深不会抉择第三方配送职员。

国庆中秋假期以来，有门店激进，已经陆续接到破费者赶紧购定单，不外，多家门店职员说，当初赶紧购单量并未多少多，不存在单量大送不外去的天气。有门店职员直言，零星刚上线赶紧配送，门店对于这一歇业操作还不可熟，“拦阻当初，尚未配送过，需要等能配送的共事休假归来再配送”，“假如位置不熟习、倾向感不强，也会影响配送光阴”。

作为白酒行业风向标的贵州茅台，于2022年上线“i茅台”App，被称为数字化削减营销零星刷新的立异试验；近期又推出赶紧配送功能，也被以为是在数字渠道转型的又一次试水。

有酒业人士分解以为，对于白酒行业而言，赶紧批发渠道提供轻资产经营模子，有望盘活线下连锁业态。尽管头部品牌已经争先试水赶紧批发，但当初行业部份仍处于方式探究期，未组成成熟的方式以及道路，需要前期酒企不断优化提供链以及配送零星，以知足定单量上涨的需要。“好比当初i茅台门店接管伙计自配送，未来接单量上涨后是否会泛起定单拥挤、伙计配送不实时等下场。此外，配送时的外包装若何差距、配送交通工具等，都市影响配送功能，进而影响主顾体验，这也是后续酒企需要不断改善的。”

在批发电商行业专家、百联咨询初创人庄帅看来，白酒企业试水自营赶紧配送方式早期，单量还未构陋习模的时候，可能经由伙计配送，有助于飞腾老本，前期单量上涨，概况需要借助第三方平台配送零星。在有策略需要的天气下，也有企业会自建全职的配送零星，好比盒马、叮咚买菜等。

酒企为甚么试验赶紧批发？

中国酒业协会散漫宣告的《2025中国白酒市场中期钻研陈说》提到，线上渠道已经从填补性脚色转变为驱动行业削减的中间引擎，特意在年迈破费群体中，电商平台与直播带货的转化率不断走高。数据揭示，2025年，34.9%的白酒企业最看重赶紧批发这种立异销售渠道的拓展。

最新往事记者留意到，实际上，2024年以来，白酒企业在赶紧批发规模就已经包揽法一再，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、舍患上、洋河等相继与线上平台散漫推出秒送、小时送等赶紧送功能。

据美团闪购日前宣告的数据，10月1日-8日，名酒领跑双节假期破费热潮，地域特色酒企借重困绕。茅台销售额年同比削减近10倍，五粮液销售额年同比削减近3倍，红花郎十五销售额年同比削减近7倍。

另据媒体报道，抖音电商酒水行业赶紧批发歇业负责人10月11日激进的数据，2025上半年，抖音电商酒水支出GMV（商品生意总额）同比削减38%，赶紧批发月GMV同比削减71%。

酒水类赶紧批发渗透率当初处于较低水平。美团闪购此前宣告的数据揭示，2024年酒类赶紧批发渗透率仅为1.7%，市场规模挨近250亿元。估量2027年渗透率可达6%，市场规模约为1000亿元，年复合削减率53%。

赶紧批发经由“线高下单+当地门店/前置仓配送”的短链方式，知足破费者“赶紧知足”破费需要。严正的市场规模后劲，仓皇使酒企以及平台纷纭加大新兴渠道的拓展，加码酒水赶紧批发歇业。与此同时，多家平台纷纭加大津贴力度吸援用户下单，哺育用户线上赶紧购酒的习气，抢占更多市场。

赶紧批发是否会侵略传统经销方式？该话题一度激发关注。庄帅以为，赶紧批发方式对于传统经销商的侵略有限，“据清晰，有企业也会经由代经营公司帮经销商经营赶紧批发平台的店肆，这种方式有助于后退经销商单量，保障全副渠道零星的晃动。”

短期难以更正相助格式

酒水线上化已经履历十余年的睁开。早期主要为酒类连锁以及赶紧批发的散漫，如1919推出的赶紧配送功能为19分钟投递、酒利便的20分钟投递等，都是垂类平台对于赶紧配送的前期探究。

彼时，在赶紧配送的立异方式驱动下，191九、酒利便、酒仙网、名品世家等多家渠道连锁品牌取患上老本市场喜爱，并上岸新三板市场，进入“横蛮”拦阻时期。可是，酒类连锁品牌履历烧钱扩展、粗放式开店等高速睁开阶段后，多家泛起资金紧迫、不断盈利，相继摘牌退出新三板。纵然是仍在新三板的酒利便，自2024年下半年以来，因实际操作人余增云失联、涉嫌集资诱骗被刑事存案审核，被推到风口浪尖。该公司2024年盈利1.09亿元，2025年上半年盈利6154.91万元，同比大跌641.51%。盈利原因系支出上涨，策略救命封锁盈利门店等影响。

尽管早期试水赶紧批发配送的连锁品牌未组成不断的市场规模，但少数仍未被市场扩展。酒业新周期下，酒类连锁也在开拓当地生涯赶紧批发渠道，建树多渠道零星。

庄帅对于此分解以为，酒水破费自己具备地域性以及差距破费人群特色，为差距酒类连锁品牌不断存活提供了市场根基，但由于市场比力散漫，这也象征着很难有一家平台概况连锁品牌独占市场，这种散漫的天气理当会不断更持久。

“此前白酒周期更替同样艰深陪同渠道刷新，之后行业深度救命，较弱的价钱以及动销揭示、较高的库存，侵略线下传统渠道利润以及现金流，而线上渠道仍较为景气，拥抱赶紧批发不失为一种应变方式。”国泰海通证券分解师以为，对于白酒行业而言，新兴渠道强烈兼具，一方面经由高效如约可建树一部份增量，且有助于品牌触达年迈群体；另一方面，线上渠道难以提供社交、鉴真功能及神色价钱，对于产物价钱零星有所影响，可能侵略品牌抽象。

国信证券分解师以为，短期赶紧批发概况难以对于白酒、啤酒相助格式组成较大影响，更多揭示为破费者需要洞察的道路；中临时生涯方式更正、生齿以及财富妄想转型下，捉住渠道刷新机缘的酒企概况具备更长的经营久期。

最新往事记者 秦胜南

编纂 李严

校对于 穆祥桐

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