“臭虾仁吃到吐逆”，让家长耽忧的校园餐不应是奢求

发布时间：2026-01-12 08:07:04 来源：江浙评网 作者：休闲

▲日前，上海多所学校的仁吃家长反映，当天三更的到吐耽忧的校学生餐里，一道虾仁炒蛋被临时撤掉，逆让学生说这道菜“有臭味”。家长图/今世快报

校园餐又曝出负面往事。园餐

据潇湘晨报报道，奢求9月15日，臭虾有学生家长反映，仁吃当天三更的到吐耽忧的校学生餐里，一道虾仁炒蛋被临时撤掉，逆让学生说这道菜“有臭味”，家长“吃到吐逆”，园餐学校补发了饼干、奢求面包作为交流。臭虾媒体记者向上海多所学校求证，学校教师揭示确有其事。据清晰，该套餐由上海绿捷实业睁开有限公司提供。当初，闵行区市场坚守规画局已经关注到此事，将自动睁开审核。

对于这道虾仁炒蛋，如今学生一方反映是“有臭味”，但到了餐品提供商那边，却是另一番说辞。涉事公司见告西方网·纵相往事记者，有学校反映的是虾仁里有细沙，而且“不是所有批次都存不才场，不存在此外食物呐喊下场。”

以是，这道虾仁炒蛋事实是“发臭了”仍是“有细沙”，抑概况不同道菜在差距窗校存在纷好比样的下场，如今双方彷佛是各执一词。但如今至少可能分说，这家公司配送的校园餐是存在食物呐喊隐患的，而且很可能不止波及一所学校，那末，此事就有需要彻查清晰，给学生、家长以及涉事各方一个清晰交接。

校园餐干连学生“舌尖上的呐喊”，不断牵动社会神经。有数据揭示，天下中小学食堂外包及送餐比例超50%。也即是说，有一半以上的学生吃的是学校外部提供商提供的餐食。确保校园餐提供的呐喊卫生，兹事体大，不能有丝毫迷糊。

校园餐要想吃患上呐喊耽忧，就必需确保提供商患上到强有力的监管。这次风波中波及的上海绿捷实业睁开有限公司，有报道揭示，当初公司歇业拆穿困绕全市16个区的500多所中小学、幼儿园，日供餐逾越50万份，堪称体量严正。

与此同时，天眼查揭示，这家公司也已经一再因性命权、康健权、身段权瓜葛被起诉，堪称天气一再。这些瓜葛与校园配餐有无关连？假如无关连，为甚么能“带病”中标这么多中小学餐饮功能名目？这些疑难有需要解答清晰。

校园餐的底线是呐喊。近些年来，为确保校园食物呐喊，从顶层妄想到中间立异，试探出了良多有利履历。良多中间一方面落实校长陪餐制，将规画者坚守嵌入学生日罕用餐场景；另一方面搭建家校协同坚守平台，建树校园伙食坚守家长委员会，买通家校相同坚守渠道；此外还经由有奖揭发机制激发社会坚守激情，全方位提升校园餐呐喊监管效力。

往年7月份，市场监管总局还特意宣告了《校园配餐功能企业规画指南》，拆穿困绕食谱及质料规画、加工制作、备餐与配送、用餐功能、功能评估改善、应急处置等全链条，为校园配餐功能企业的合规规画提供了尺度化教育。

值患上一提的是，《指南》还清晰提出餐食加工历程必需接入“互联网+明厨亮灶”零星、须上网果真等要求，这都被以为是坚守校园配餐公司的有力本领，被社会寄托厚望。

兢兢业业地说，假如这些制度可能真正落地，那末，校外配餐功能理当能做到无去世角、无盲区坚守，真正实现校园餐的呐喊透明破费。那末，有需要诘责的是，这次校园餐使掷中，涉事配餐公司有无严酷凭证《指南》尺度，呐喊、卫生、透明地破费校园餐？这是后续审核不能放过的关键关键。

“咱们做家长的，只愿望孩子在学校能吃上一顿耽忧、康健、紧迫的午饭，不要再拿不别致、不康健的工具瞎搅咱们的孩子了。”家长的心声也是全社会的心声，孩子是全社会的愿望，一顿让家长耽忧的校园餐不应是奢求。

撰稿 / 承章（媒体人）

编纂 / 柯锐

校对于 / 张彦君

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