儿童酸奶审核：常温“婴标”酸奶无活菌，部份产物钠含量有点高 — 最新往事

发布时间：2026-01-12 15:18:58 来源：江浙评网 作者：焦点

酸奶市场相助日益强烈，婴标商家开始抢夺“宝宝第一口酸奶”。儿童在超市货架，酸奶审核酸奶事简爱“父爱配方”吸吸袋酸奶打出“孩子的常温第一口酸奶”张扬语，卡士“废物第二餐”酸奶则在线上旗舰店宣称“宝宝的无活物钠第一口好酸奶”。尚有一些产物，菌部如“法优乐”酸奶、份产“象爸星球”常温酸奶等，含量也将目力投向1岁以上儿童群体。有点前者线上客服称其产物“专为婴幼儿妄想”，高最后者线上宣称“专为孩子拦阻定制研发”，新往满1岁部署宝宝可能削减。婴标

可是儿童最新往事记者审核发现，这些儿童酸奶不属于婴幼儿辅助食物，酸奶审核酸奶事除了进口的常温“法优乐”儿童酸奶尺度不详之外，其余3款产物均实施GB 19302《食物呐喊国家尺度 发酵乳》，与一些主打清洁配方的无蔗糖“成人酸奶”无本性差距。此外，这4款酸奶钠含量均不低于50毫克/100克，在营养专家看来，这样的钠含量对于1岁如下婴儿过高，对于1-3岁幼儿来说也较高。

为凋敝无言地抢夺“宝宝第一口酸奶”，乐纯、宝宝馋了、方广等品牌还推出适宜GB 10770《食物呐喊国家尺度 婴幼儿罐装辅助食物》的“婴标”酸奶，主打常温不宽慰、削减婴儿益生菌等卖点。可是，这些常温“婴标”酸奶在经由巴氏杀菌热处置概况高温灭菌工艺后，所含益生菌已经根基被灭活。而不活菌的产物是否还存在“益生”熏染，有待进一步迷信论证。

与“成人酸奶”难辩解

在一家大型超市冷藏区，简爱“父爱配方”吸吸袋酸奶（如下简称“父爱配方酸奶”）在货架上打出“孩子的第一口酸奶”“儿童酸奶，简爱父爱配方天下销量第1”等张扬语。凭证包装文案，该酸奶中间卖点可演绎综合为奶源无家养激素、配料清洁、不削减蔗糖等。在某平台简爱食物旗舰店，该酸奶页面宣称“宝宝酸奶选简爱”，美国儿迷信会、澳大利亚《婴儿饲养指南（2012）》等建议，8月龄幼儿可在辅食中削减酸奶。

2025年8月21日，简爱“父爱配方”酸奶在某超市货架上打出“孩子的第一口酸奶”张扬语。 最新往事首席记者 郭铁 摄

在某电商平台classykiss卡士旗舰店，卡士“废物第二餐”酸奶商品页面也打出“宝宝的第一口好酸奶”“母婴垂类第一平台力荐”等张扬语，同时宣称宝宝的好酸奶“有尺度”，收罗更亲以及（婴幼儿级活性益生菌）、更纯挚（五星清洁标签认证）、更别致（天生别致卵白，不加卵白粉）、更呐喊（天天送检，品质可追溯）等。据客服介绍，该酸奶系列“0蔗糖”原味、西梅苹果味适宜13个月以上儿童。

某平台classykiss卡士旗舰店销售的卡士“废物第二餐”酸奶，打出“宝宝的第一口好酸奶”张扬语。 电商截图

对于自家儿童酸奶与“艰深酸奶”有何差距，卡士旗舰店客服称，“酸奶即是作为零食饮用，体质天气差距，饮用会有差距”。简爱食物旗舰店商品页面则批注称，其“父爱配方”0%蔗糖原味酸奶更适宜孩子，比力简爱另一款0%蔗糖酸奶，特意削减了孩子更易罗致的乳清卵白，一袋填补更多卵白。

简爱食物旗舰店客服回覆称，“父爱配方”0%蔗糖酸奶不是特定人群的功能性食物，小孩儿以及小同伙均可食用。但相对于简爱其余名目酸奶，“父爱配方”更适宜儿童作为主食、辅食之外的营养填补食物，拦阻钙、卵白质等营养物资的填补，“助力孩子康健拦阻”。

最新往事记者比力发现，这2款儿童（宝宝）酸奶与市面上销售的“艰深酸奶”同样，都实施GB 19302《食物呐喊国家尺度 发酵乳》，而非婴幼儿辅助食物尺度，只是卵白质、脂肪等营养成份含量相对于较高，且都接管清洁配方。产物信息揭示，简爱“父爱配方”酸奶（原味）主要成份为生牛乳、乳清卵白粉、种种菌种，卵白质、脂肪、钙含量辩解为4.6克/100克、4.8克/100克、140毫克/100克，线上售价约9.08元/袋（100g），券后价约6.83元。卡士“废物第二餐”酸奶（原味）主要成份为生牛乳、种种菌种，卵白质、脂肪、钙含量辩解为4.5克/100克、5.7克/100克、140毫克/100克，线上售价约10元/袋（85g），券后价约8.7元。

不外，相似配料严正、营养成份高的“成人酸奶”在市场上也很罕有，同样艰深产物运用特殊工艺，在不格外削减乳卵白类质料的天气下，还可能做到卵白质、脂肪等营养目的高于上述儿童酸奶。好比，配料表惟独生牛乳以及发酵菌的“黝黑如实”系列酸奶，卵白质、脂肪、钙含量辩解抵达4.2g/100g、4.8g/100g、130mg/100g，线上售价约5元/盒（135g）；配料表同样独一生牛乳以及种种菌种的一款“吾岛”无蔗糖希腊酸奶，卵白质含量达9.0g/100g，脂肪含量6.9g/100g，钙含量为120mg/100g，线上售价约7.5元/盒（70g），券后价不逾越6元。

此外，虽同样宣称“孩子（宝宝）第一口酸奶”，简爱以及卡士对于一些成份的说法却存在差距。好比，卡士“废物第二餐”在商品页面提出的“宝宝好酸奶”尺度收罗“更别致”，指“天生别致卵白，不加卵白粉”。而在产物中削减乳清卵白粉的简爱“父爱配方”0%蔗糖酸奶，则在商品页面批注称，乳清卵白是源头于牛奶的一种做作卵白，母乳中也大批存在，不是削减剂。退出了乳清卵白的酸奶会更顺滑香浓，比力其余卵白质，孩子也更易罗致。

乳业专家宋亮以为，一些非婴标儿童酸奶本性上与“成人酸奶”不差距。良多企业推出儿童酸奶，瞄准在1岁以上到10岁年纪段，在不“儿童酸奶”尺度的天气下，只能打擦边球，将艰深酸奶说成适宜儿童。从市场角度看，原本年迈人是酸奶主要破费群体，但近多少多年酸奶市场疲弱，企业就将目力转向儿童群体。儿童酸奶细分市场近两年有较好削减以及溢价能耐，往年上半年多少多家儿童酸奶品牌的增速逾越20%。

常温“婴标”酸奶无活菌

为抢夺“宝宝第一口酸奶”，乐纯、宝宝馋了、方广等品牌还推出适宜GB 10770《食物呐喊国家尺度 婴幼儿罐装辅助食物》的“婴标”酸奶，主打常温不宽慰、削减婴儿益生菌等卖点。

某电商平台乐纯食物旗舰店销售的一款“乐纯”宝宝酸奶，在商品页面宣称，这是其首款常温婴标酸奶，“唯仅有句话就能介绍清晰它——80%纯酸奶+20%真瓜果”，还做到了商业无菌9个月保质期，适宜6个月起的小宝宝，也适宜成人“大宝宝”。这款“宝宝酸奶”突破了纯挚乳废品高温贮存的限度，接管婴幼儿可食用菌种发酵，“详尽柔软、以及善友好，肠胃敏感的宝宝也能耽忧喝”。

某平台宝宝馋了旗舰店销售的一款“宝宝馋了”婴标酸奶，商品页面宣称其婴标酸奶天下销量第一，是婴标酸奶初创者，累计销量逾越1200万份，“宝宝第一口酸奶，只喝婴标”。其同时夸诞，“真婴标酸奶才加4种婴幼儿益生菌，婴标酸奶只加婴幼儿益生菌，优选母乳菌为小宝宝专属定制”。对于作甚“母乳菌”，商品页面批注称，发酵乳杆菌CECT5716做作存在于母乳中，以是被称为母乳菌，在婴儿降生第一年内都有很好的耐受性与呐喊性，对于肠道熏染也能起到增殖熏染。

“宝宝馋了”婴标酸奶商品页面宣称削减4种婴幼儿益生菌。 电商截图

与“宝宝馋了”婴标酸奶相似，某平台方广民间旗舰店销售的一款“方广”婴幼儿益生元瓜果酸奶，同样宣称“宝宝第一口酸奶认准婴标”，“不是所有酸奶都适宜给婴幼儿喝，宝宝酸奶有更严酷的尺度”。经由比力方式，称方广婴标酸奶更营养、更做作、更呐喊，详细指削减80%发酵乳、益生元及国家称许的婴幼儿可食用菌CECT5716等。同时称其余宝宝酸奶“不敢突降生牛乳含量，无婴标认证，并非6月+婴幼儿可食用，配料表严正看不懂，并非自有工场研发”等。

“方广”婴幼儿益生元瓜果酸奶商品页面。 电商截图

尽管这3款婴标酸奶均夸诞削减了国家卫生康健委员会《可用于婴幼儿食物的菌种名单》中的菌种，但其常温属性象征着产物中难以存在活菌。

上述乐纯食物旗舰店客服介绍，其“宝宝酸奶”是生牛乳接管双好比杆菌发酵、削减瓜果后灭菌的无菌罐装食物，“灌装后不活性益生菌”。宝宝馋了旗舰店客服则称，其婴标常温酸奶是经由乳酸菌发酵后拦阻过巴氏杀菌热处置的酸奶，以及高温酸奶里活性益生菌比力是弱了一点，但仍是有判断的熏染，收罗适宜婴幼儿尺度、生牛乳发酵加真瓜果、常温直接喝等。方广民间旗舰店客服则回覆称，其婴标酸奶接管高温杀菌工艺，可能常温贮存，概况是否尚有活菌需要咨询后回覆。

乐纯食物旗舰店客服回覆。 电商截图

宝宝馋了旗舰店客服回覆。 电商截图

一款不适宜“婴标”、接管巴氏杀菌热处置工艺的法优乐（POM' POTES）丰姿酸奶，导致在商品页面上经由比力方式宣称，儿童常温酸奶对于肠胃更以及善，不削减防腐剂，物理防腐易寄存，保存光阴长，外出照料颇为利便。而儿童冷藏酸奶更易组成对于肠胃的宽慰，不削减防腐剂但必需冷藏，保存光阴短，重大爆发过时演化天气，倒霉便照料。

当问及这款酸奶中的活菌下场时，某平台pompotes法优乐旗舰店客服回覆称，法优乐丰姿酸奶经由热处置，以是不活性益生菌，但冷藏酸奶中的益生菌也只存在于判断温度下保存的酸奶中，一旦酸奶置于室内逾越确守光阴，益生菌的数目就会飞快上涨。“以是不要以为冷藏酸奶判断会有活性益生菌。而且对于小同伙来说，咱们并不建议喝过高温的酸奶，由于这样会宽慰到小同伙的娇弱肠胃。”当问及喝酸奶是为了甚么，该客服回覆称，酸奶可能作为伙食填补，辅助宝宝罗致钙以及维生素D。

与法优乐差距，对于儿童（宝宝）酸奶是否需要冷藏，卡士“废物第二餐”酸奶在商品页面建议妈妈群体抉择高温酸奶，理由是高温酸奶内有常温酸奶不的活性乳酸菌。“以及善的乳酸菌可呵护小肚肚，但其对于高温极其敏感，高温可能使其患上到活性。”

对于常温婴标酸奶中不活菌的下场，一些破费者也提出异议。好比，乐纯“婴标”宝宝酸奶商品页就有买家提出疑难，“无菌的？喝酸奶不是为了乳酸菌吗？”“有利生菌，无削减剂，若何奈何样样做到可能不用冷藏寄存的？”

早在2019年，江苏省食物呐喊委员会办公室、江苏省市场监管局主理的《“食”话实说》栏目，对于市售的11种乳废品产物拦阻试验测试揭示，4款常温乳品中均不含有活菌。对于试验功能，南京农业大学食物科技学院陈晓红当时在节目中揭示，业内共识的是“益生菌的下场发挥应以活菌为先决条件”，因此，不活菌的产物“益生”熏染有待进一步迷信论证。

科信食物与康健信息交流中间、中华提防医学会康健转达分会等单元2020年宣告的《迷信意见益生菌——廓清益生菌的10个罕有误区》陈说指出，凭证天下卫负气关的界说，益生菌理当是活菌，去世菌不属于益生菌。去世菌的代谢产物以及细胞成份可能有判断康健短处，好比多糖、短链脂肪酸等物资都是对于康健有利的。但大少数钻研表明，益生菌活菌的下场优于照应的去世菌。

对于高温酸奶是否适宜小宝宝食用，中国农业大学食物迷信与营养工程学院副教授朱毅分解称，6个月以上婴幼儿有饶富的能耐消化罗致酸奶，但仅可作为辅食，不能交流母乳以及同样艰深配方奶粉，且最佳抉择不削减糖分、蜂蜜的无糖原味酸奶。有的家长耽忧酸奶温度低、太冰，婴儿吃了胃受不了，可能将酸奶在室温下部署一两个小时做作升温，也可能温水浴升温。

部份儿童酸奶有糖与钠“隐患”

除了与“艰深酸奶”难区隔外，一些儿童酸奶还存在糖与钠含量“隐患”。

在上述法优乐旗舰店，法优乐酸奶在商品页面自称“进口子童酸奶销量No.1”“酸奶界的实力派”，卵白质含量超国家尺度线，“维生素D+钙”中的维生素D有助于骨骼以及牙齿康健，并夸诞“0削减”防腐剂、色素、明胶。

该店客服介绍，凭证《中国居夷易近伙食指南》建议，12个月以上的宝宝可过多削减酸奶。该产物是专为婴幼儿妄想的儿童小酸奶，接管7种差距口胃随机组合，质地较成人款更详尽。与“成人酸奶”的详细差距还收罗，“产物定位差距，儿童款更适宜宝宝消化罗致；口胃抉择更丰硕，收罗原味、草莓、蓝莓等7种口胃；包装规格更小，利便按需削减”。

可是产物信息揭示，这款客服口中“专为婴幼儿妄想”的酸奶，配料表中除了生牛乳、发酵菌种外，还削减了白砂糖。凭证客服提供的商品信息，其原味丰姿酸奶卵白质、脂肪含量辩解为3.5克/100克、4.2克/100克，但碳水化合物含量达13.0克/100克，在最新往事记者统计的7款儿童酸奶产物中居首。

某平台pompotes法优乐旗舰店客服提供的产物信息。 电商截图

此外，由某电商平台象爸星球旗舰店销售的一款“象爸星球”常温酸奶（原味），商品页面宣称“专为孩子拦阻定制研发”，生牛乳发酵，严正配方，“0乳糖、0色素、0防腐剂、0明胶、0家养香精”，“钙、卵白质、维生素A、维生素D”四重营养助力拦阻。可是商品页面揭示的产物信息揭示，白砂糖位列该酸奶配料表第二位，碳水化合物含量抵达12.3g/100g。据客服介绍，该酸奶“艰深满1岁宝宝即可削减”。

某平台象爸星球旗舰店揭示的产物信息。 电商截图

乐纯上述“婴标”宝宝酸奶（原味），碳水化合物含量也抵达11.6克/100克。在乐纯食物旗舰店，该酸奶商品页面宣称“纯纯挚果，0蔗糖的耽忧。是0削减的酸奶，也是宝宝们喜爱的酸奶”。不外产物配料表揭示，该酸奶主要成份是发酵乳（削减量≤80%），虽未削减白砂糖、蔗糖等糖类成份，但削减了苹果梨果泥。

质料揭示，牛奶中做作含有的碳水化合物主要来自乳糖，含量约为3.4%-5.4%。而市面上配料惟独生牛乳的纯牛奶、鲜牛奶，碳水化合物含量普遍不逾越6克/100克。同为不削减蔗糖的“父爱配方”0%蔗糖酸奶（原味）、卡士“废物第二餐”酸奶（原味），其碳水化合物含量辩解为5.3克/100克、6.0克/100克，与牛奶中做作碳水化合物含量至关。

朱毅分解称，上述3款儿童酸奶中的碳水化合物源头除了牛乳做作含有的乳糖外，主要来自产物中削减的白砂糖概况果泥。对于1岁如下婴儿来说，不适宜食用削减白砂糖的酸奶，1-3岁幼儿在严酷操作食用量的条件下，可能分心无意偶尔食用。

除了糖格外，一些儿童酸奶比力婴标酸奶来说钠含量较高。产物信息揭示，上述属于“婴标”酸奶规模的多少多款产物，标示的钠含量普遍不逾越20毫克/100克。比力之下，“象爸星球”常温酸奶（原味）以及宣称“宝宝的第一口好酸奶”的卡士“废物第二餐”酸奶（原味），产物标示的钠含量均为50毫克/100克。在货架上打出“孩子的第一口酸奶”的简爱“父爱配方”吸吸袋酸奶（原味），标示的钠含量为54毫克/100克。客服口中“专为婴幼儿妄想”的法优乐原味丰姿酸奶，产物标示的钠含量达72毫克/100克。

朱毅以为，一些非婴标酸奶的钠含量抵达概况逾越50毫克/100克，对于1岁之内婴儿过高，对于1-3岁幼儿来说较高。孩子在食用这种酸奶后再吃其余食物，很重大组成钠摄入量超标，有利于康健。

最新往事首席记者 郭铁

编纂 李严

校对于 贾宁

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