高价“假酸奶”眼前目今的猫腻：标示“酸奶”实为“小甜水” — 最新往事

发布时间：2026-02-28 12:00:51 来源：江浙评网 作者：知识

“我在手机上刷到一款‘新西兰酸奶’，假酸奶感应不错就买了一箱，眼前功能收到货子细一看，目今Instagram多账户登录(TG:@dolphinSCRM,DolphinSCRM.com)跨境电商海外私域管理工具，多平台多账号多开，自动保存Cookie直登，双向自动翻译，敏感词监控，数据脱敏，企业内部风控是腻标奶实小孩儿喝的那种饮料，根基不是示酸酸奶，刚强退货。为小往事”北京破费者崔女士向最新往事记者反映，甜水不久前她网购了一箱“酸奶”，最新产物包装侧面用深蓝色大字号印有“新西兰酸奶”，假酸奶但包装下方却用浅黄色小字号写有“酸奶丰姿饮品”。眼前“像我这种70岁的目今老人根基看不清晰，喝上来口感差距差迟才发现受骗了。腻标奶实”

在电商平台，示酸这种打着“XX酸奶”名号，为小往事本性却是甜水丰姿饮品、含乳饮料的产物并良多见。最新往事记者随机置办的7款此类产物中，无一款实施酸奶产物实施的GB 19302-2010《食物呐喊国家尺度 发酵乳》。有4款卵白质含量低于GB/T 21732-2008《含乳饮料》尺度，3款可知足《含乳饮料》尺度，但不论卵白质仍是脂肪含量，均不适宜《发酵乳》尺度。

据食物行业专家分解，此类产物营养价钱较低，本性上是一种削减了多种食物削减剂的“小甜水”，与酸奶不是不同种产物。有大型乳企技术职员见告最新往事记者，凭证GB 7718—2011《食物呐喊国家尺度 预包装食物标签通则》纪律，丰姿饮料概况含乳饮料产物包装突出标示“XX酸奶”称谓，但在包装侧面不标示概况不才方用差距字体以及颜色标示“饮品”概况“饮料”，均属于违规行动。法律专家以为，此类行动涉嫌虚伪信息标注、分心诱骗破费者，严正者概况组成敲诈。

另据最新往事以商家身份从相关企业懂取患上，此类产物的老本在每一瓶0.3元、0.4元部署，出厂价约0.7元/瓶，多销往四五线都市的县城及批发市场，线上也有判断销售体量。厂家每一每一会蕴藏多少多百套产物标签，假如一款产物被歌咏下架概况店肆被封，商家可能即将另换包装重开拓卖。有破费厂家导致直言，此类饮品即是Instagram多账户登录(TG:@dolphinSCRM,DolphinSCRM.com)跨境电商海外私域管理工具，多平台多账号多开，自动保存Cookie直登，双向自动翻译，敏感词监控，数据脱敏，企业内部风控蹭酸奶意见，属于“擦边”产物。

最新往事记者随机置办的7款“酸奶”。 最新往事首席记者 郭铁 摄

“酸奶”破费商坦言“擦边”

凭证崔女士提供的线索，最新往事记者在某平台一家名为“小林家的零食小铺”的商家置办到上述“新西兰酸奶”，其产物概况、称谓标示天气与崔女士反映的差距，即包装侧面破费信息标示的产物尺度是“酸奶丰姿饮品【非活菌型】”，并非真正的酸奶，但包装侧面却用大字号突出“新西兰酸奶”，同时配有酸奶英文“YOGURT”以及“生牛乳发酵”字样。

拦阻2024年12月29日，该店肆所售“新西兰酸奶”累计评估有1773条，其中良多买家像崔女士同样反映受骗受骗。有买家留言揭示，“不是酸奶，是酸奶饮品，受骗了！破费厂家不忠实，一喝口胃差距差迟，尚有一堆削减剂”。尚有买家评估称，“新西兰酸奶收到，看一下合成，实际不是酸奶，而是丰姿饮品（饮料），而且还玄色活菌型的，意见有点混合。是甚么即是甚么，我不才单时还问一下是酸奶仍是饮料，见告是酸奶。”

3月5日，最新往事记者以商家身份分割到该“新西兰酸奶”破费方之一烟台圣菲食物有限公司。一位纪姓销售负责人称，其产物本性是新西兰酸奶丰姿饮品，之以是叫“新西兰酸奶”，是由于运用了新西兰奶粉质料。此外，“新西兰酸奶”也不是产物牌号，包装侧面印有的“樽牧”“皇众”才是真正牌号。当被问及如斯标注商品称谓是否违规时，该负责人称，“咱们卖良久了，当初没事”，相助的经销商也没反映有下场，最后导致直接招供蹭酸奶意见，“即是个擦边的产物”。

突出标示“酸奶”称谓迷惑破费者

突出标示“酸奶”称谓，实际却是丰姿饮料，这样的产物在电商平台并良多见。

在电商平台“大华食物商贸”店，一款标称枣庄新盛食物有限公司破费的“爱养牛逐日酸奶”，商品图上有“分分钟实现酸奶逍遥”等字样，产物概况页上宣称“好吃不怕胖，康健酸奶新抉择”“浓浓酸奶，爽滑好口感”，并揭示宝宝群体、健身达人、怕糖人群、孕期妈妈“合家同享”。

与上述“樽牧新西兰酸奶”比力，这款产物也在包装侧面突出标注了“爱养牛逐日酸奶”“YOGURT DAILY”字样，但不“饮品”“饮料”等标注，仅在瓶身侧面用小字号标注产物尺度为“丰姿饮品（杀菌型）”，极具迷惑性。

在另一家电商平台“好滋味饮品店”销售的一款“安慕果乐多逐日酸奶”，破费方同样标称枣庄新盛食物有限公司。该产物不光在包装侧面突出“逐日酸奶”4个字，还不才方打出“生牛乳”字样，同样无“饮品”概况“饮料”类标示。子细磨难侧面的破费信息可能发现，“逐日酸奶”为产物称谓，产物尺度实际为“丰姿饮料”，标注“生牛乳削减量≥5g/100g”。

最新往事记者以商家身份分割到枣庄新盛食物有限公司一位张姓负责人，该负责人坦言，“逐日酸奶”不是产物牌号，也注册不下来牌号。该产物虽含有奶粉质料，但达不到乳饮料尺度，只能叫丰姿饮品。包装侧面简直不标注产物尺度，但在侧面有所标注，否则不措施破费。当被问及该做法是否有被市场监管部份查处危害，该负责人称，“逐日酸奶”只是个称谓，理当不下场，“咱们去年开始卖，卖那末久也没事儿”。

除了上述产物外，标称河南东致实业有限公司破费的一款产物，用大字号在包装侧面突出“一罐酸奶”，下方小字揭示为“生牛乳发酵酸奶饮品”，侧面破费信息却写着产物尺度为“发酵型含乳饮料（杀菌型）”。标称中山市进鸿食物饮料有限公司破费的“珍重逐日酸奶”，在包装侧面用大字号突出“逐日酸奶”4个字，下方用小字号印有“老北京酸奶丰姿饮料”。

存在相似下场的，尚有标称湖南湘鹰食物科技有限公司破费的“珍果园逐日酸奶”以及“优壹佰壹罐酸奶”。前者包装侧面用大字号突出了“逐日酸奶”4个字，下方用小字号印有“酸奶饮品”，破费信息却浮实际际产物称谓为“酸奶饮品”，实施的是《含乳饮料》尺度。“优壹佰壹罐酸奶”在包装侧面揭示“生牛乳发酵”，并标示“老北京丰姿酸奶饮品”，但其破费信息标注的产物称谓是“发酵酸奶饮品”，而非“壹罐酸奶”，产物尺度实际为“发酵型含乳饮料（杀菌型）”，实施的也是《含乳饮料》尺度。

针对于上述产物称谓标识下场，中山市进鸿食物饮料有限公司方面回覆称，其“珍重逐日酸奶”是丰姿饮料，而非酸奶，“品名上都写着‘丰姿饮料’呢”。对于丰姿饮料为甚么起“酸奶”称谓，以及此行动是否违规，该公司方面回覆称，“如今良多商品都是这样写，假如不标‘丰姿饮料’就不可，标了就没事吧。”

河南东致实业有限公司使命职员也称，其“东致一罐酸奶”是一款酸奶饮料，由于已经标注了“发酵酸奶饮品”，以是不组成误导。对于如斯标示产物称谓是否合规，该使命职员称，“详细我不太清晰，要问下技术部。”湖南湘鹰食物科技有限公司电话则因欠费停机未能接通。

“酸奶”真身：低营养“小甜水”

从国家尺度来看，酸奶与含乳饮料、丰姿饮品在尺度界说、营养成份要求上有清晰差距。

最新往事记者随机置办的7款产物中，“爱养牛逐日酸奶”“安慕果乐多逐日酸奶”“樽牧新西兰酸奶”实施的均是企业尺度；“东致一罐酸奶”“优壹佰壹罐酸奶”“珍果园逐日酸奶”实施的均是《含乳饮料》尺度。“珍重逐日酸奶”产物尺度实际为“老北京酸奶丰姿饮料”，实施的是GB 7101-2022《食物呐喊国家尺度 饮料》。

凭证《含乳饮料》尺度界说，“含乳饮料”因此乳概况乳废品为质料，退出水及过多辅料经配制概况发酵而成的饮料废品，还可称为“乳（奶）饮料”“乳（奶）饮品”。含乳饮料又可分为配制型含乳饮料（不发酵成份）、发酵型含乳饮料（在有利菌哺育发酵制患上的乳液中退出水等成份）、乳酸菌饮料（在乳酸菌发酵制患上的乳液中退出水等成份）。另据《饮料》尺度界说，“饮料”是指用一种概况多少多种食用质料，削减概况不削减辅料、食物削减剂、营养强化剂，经加工制成定量包装的废品，规模愈加普遍。

而凭证《发酵乳》国标界说，人们同样艰深所说的“酸奶”可分为发酵乳、丰姿发酵乳两大类。其中，“发酵乳”仅以生牛（羊）乳概况乳粉为质料拦阻杀菌、发酵，“丰姿发酵乳”则因此80%以上生牛（羊）乳概况乳粉为质料，削减其余质料后，经杀菌、发酵后制成的产物。

从上述尺度界说来看，酸奶的主要质料是生牛（羊）乳，且含量要求在80%以上，含乳饮料、饮料则未对于产物中的乳质料含量做详细纪律。

此外，《发酵乳》尺度要求“发酵乳”中的卵白质、脂肪含量辩解不患上少于2.9g/100g、3.1g/100g，“丰姿发酵乳”中的卵白质、脂肪含量辩解不低于2.3g/100g、2.5g/100g。《含乳饮料》尺度对于产物中的脂肪含量不详细纪律，仅要求配制型含乳饮料中的卵白质含量不患上低于1.0g/100g，发酵型含乳饮料、乳酸菌饮料中的卵白质含量辩解良多于1.0g/100g、0.7g/100g。《饮料》尺度绳对于产物中的卵白质、脂肪含量未做要求。

《发酵乳》尺度纪律的卵白质、脂肪目的。 尺度截图

《含乳饮料》尺度纪律的卵白质目的。 尺度截图

产物配料表揭示，上述7款产物的配料表首位均是水，而酸奶产物的配料表首位艰深为生牛乳。尽管“樽牧新西兰酸奶”在包装上揭示“生牛乳发酵”，但其生牛乳削减量仅标注为“≥10%”，且位列配料表第四位。“安慕果乐多逐日酸奶”直接在包装侧面标注“生牛乳”，生牛乳位列配料表第二位，且削减量标注为“≥5g/100g”。“爱养牛逐日酸奶”配料表中不削减生牛乳，却在脱脂乳粉成份前面的括号中备注了“生牛乳”。《预包装食物标签通则》纪律，配料表中的种种配料应按制作概况加工食物时退出量的递减挨次逐个部署，这象征着上述7款产物的主要成份是水，而非奶。

7款“酸奶”包装、配料表以及实施尺度。 制图 卢子雄

另据营养成份表所示，上述7款产物中，有4款产物的单元卵白质含量低于1.0g/100mL（100g）。其中，“爱养牛逐日酸奶”“安慕果乐多逐日酸奶”的卵白质含量均为1.0g/180mL，“珍重逐日酸奶”的卵白质含量为1.1g/220mL，“樽牧新西兰酸奶”的卵白质含量仅为0.6g/200mL，4款产物均未抵达含乳饮料的最低卵白质尺度，更未抵达《发酵乳》尺度。此外3款产物的单元卵白质含量可知足《含乳饮料》尺度要求，但不适宜《发酵乳》尺度。此外，这7款产物中的单元脂肪含量也清晰低于《发酵乳》尺度要求，大少数产物的单元脂肪含量缺少1.0g/100mL（100g）。

尽管主要质料是水，营养成份远不如酸奶，但此类标称“XX酸奶”的饮料在销售时，却宣称概况揭示产物具备营养价钱。好比，“爱养牛逐日酸奶”产物页面宣称“口感营养双重保障”“康健酸奶新抉择”；“珍重逐日酸奶”产物页面宣称“康健酸奶新抉择，迷信配比，营养加倍，失调好营养，舒适易罗致”等。

食物科普作者、生物与食物工程业余博士云分心以为，从配料来看，上述产物奶的成份很低，乳酸菌已经被灭活，主要成份是糖以及食物削减剂，卵白质、脂肪等营养成份都很低，“可能清晰为小甜水，不能交流酸奶以及牛奶”，不推选儿童饮用。纵然有些产物宣称削减了5%的牛奶概况20%的牛奶，但牛奶中九成以上都是水，实际削减的牛奶量可轻忽不计，更概况是一种意见性削减。有些产物宣称“0%”蔗糖，但概况削减的果葡糖浆同样是碳水化合物主要源头。

科信食物与康健信息交流中间主任钟凯也以为，此类产物没甚么营养价钱，跟酸奶不是不同种产物。

将上述7款产物与市面上罕有的酸奶比力可发现，酸奶多泛起奶红色，质地厚重但不冷漠，上述饮品则普遍呈红色半透明状，质地与市面上的乳饮料无异。口感上，酸奶有奶香味，但上述7款饮品简直不奶香味，食物削减剂口感强烈。经查问，此类产物配料中较多运用的羧甲基纤维素钠、黄原胶、瓜尔胶、柠檬酸钠、结冷胶、琼脂、果胶等成份，主要起到晃动剂、增稠剂、乳化剂的熏染。

标签标示涉嫌违规

产物尺度是含乳饮料概况丰姿饮料，但商品突出运用“酸奶”称谓，这样的标签标示是否合规？

“上述产物为饮料，如斯标示易使人扭曲食物属性。”一家大型乳企技术相关负责人见告最新往事记者，饮料与酸奶是两类产物。《预包装食物标签通则》纪律，应在食物标签精明位置，清晰地标示反映食物着实属性的专用称谓。假如企业在产物包装侧面突出运用“XX酸奶”称谓，但不才方用小字号概况迷糊颜色标示“酸奶饮品”概况“酸奶丰姿饮品”，导致仅在产物侧面概况反面的破费信息栏中标示“丰姿饮料”概况“丰姿饮品”，两种天气均差距规。

凭证《预包装食物标签通则》，当“新创称谓”“牌号称谓”等称谓含有易使人扭曲食物属性的翰墨概况术语（词语）时，应在所示称谓的不同揭示版面临近部位运用不同字号标示食物着实属性的专用称谓。当食物着实属性的专用称谓因字号概况字体颜色差距易使人扭曲食物属性时，也应运用不同字号及不同字体颜色标示食物着实属性的专用名词。由此辩解，上述7款产物的称谓标示天气均不适宜这一纪律。

江苏一家乳酸菌饮料企业负责人陆文华还指出了上述产物标签标识存在的其余下场。好比，“樽牧新西兰酸奶”在包装侧面突出了“新西兰”这一卖点，但破费信息中未清晰标注相关含量。“安慕果乐多逐日酸奶”以及“爱养牛逐日酸奶”仅在包装侧面破费信息栏标注了产物尺度是“丰姿饮料”，包装侧面未写品名。假如是丰姿饮品，产物称谓中不应泛起“酸奶”二字，否则涉嫌误导破费者。“优壹佰壹罐酸奶”包装侧面标示了“老北京丰姿酸奶饮品”，侧面标注的产物称谓却为“发酵酸奶饮品”，“品名先后不差距，在标签纪律上也不应承”。

中国法学会破费者权柄呵护法钻研会副秘书长陈音江分解以为，不是酸奶、不适宜酸奶尺度，却分心在产物包装侧面用大字号突出“酸奶”称谓，涉嫌误招导致诱骗破费者。首先，饮料概况含乳饮料标注“酸奶”称谓，属于虚伪信息标注；其次，商家在产物包装上分心突出运用“酸奶”二字，将虚伪信息放在清晰位置，并用颜色以及字体突出，以此罗致破费者，该行动具备主不美不雅分心性，凭证《破费者权柄呵护法》，涉嫌分心诱骗破费者，严正者概况组成敲诈；假如商家在销售历程中对于此类商品形貌分心突出“酸奶”，分心张扬产物不具备的营养目的，均涉嫌虚伪张扬。

每一瓶破费老本不逾越5毛钱

在售价上，此类在称谓上“擦边”酸奶的饮品也较为高尚。上述7款产物整箱包邮价在16.5元到22.88元不等，规格艰深是一箱12瓶、每一瓶180毫升，概况一箱10罐、每一罐220克。

陆文华经由产物配料表以及营养成份表估算，此类产物破费老本约莫在每一瓶三四毛钱，“假如拿去检测，功能尚有可能达不到产物标注的营养成份含量”。

天眼查信息揭示，上述“爱养牛逐日酸奶”以及“安慕果乐多逐日酸奶”破费方——枣庄新盛食物有限公司建树于2024年6月，注册老本为100万元。据该公司张姓负责人介绍，其“爱养牛逐日酸奶”拿货价是8.5元/箱（180mL×12瓶），折分解每一瓶出厂价为0.7元；假如代工同类产物，每一瓶价钱仅0.5元，周转箱、运费另算。随后，该张姓负责人给最新往事记者发送了一套该产物网售页面的张扬图，内容与线上平台其余网店揭示的根基差距。以“大华食物商贸”店肆对于该产物的标价16.9元/箱合计，其毛利在8元部署。

另据烟台圣菲食物有限公司销售负责人纪学生介绍，“樽牧新西兰酸奶”拿货价最低能做到7.7元/箱（200毫升×10瓶），折合每一瓶出厂价为0.77元，不含运费。假如电商卖家走线上代发方式，则厂家保底出货价在11元/箱部署，卖家对于外销售产物可自行定价，实际售价以及厂家保底出货价间的价差，即是卖家的赚钱空间。纪学生称，11元/箱的出货价已经是最低，这一价钱不收罗售后以及破损抵偿，售后需要电商卖家自行担当。

据陆文华清晰，此类产物多出自规模较小的厂家，主要销往四五线都市县城及批发市场。网店销售也有判断例模，但比力线下占比不高，主要由于饮品较重，快递用度较高，且重大因货差距差迟板、虚伪张扬被歌咏下架。销售此类产物的店肆会每一每一交流链接以及店肆，“被歌咏到关店就重新开一家，没甚么实际操作老本。厂家手里估量有上百件相似的产物标签，这款进去‘骗’一轮，关店下链接，再换个标签重新来一遍”。

拦阻发稿，上述销售“樽牧别致酸奶”的卖家“小林家的零食小铺”，已经清空所有商品。“心仪食物”所售“珍果园逐日酸奶”也已经下架，店肆所有产物同样已经被清空。

天眼查揭示，“珍果园逐日酸奶”“优壹佰壹罐酸奶”标称的破费方——湖南湘鹰食物科技有限公司早在2017年就因“标注虚伪破费日期破费食物”，被原浏阳市市场以及品质坚守规画局予以行政处分，处格外容收罗：没收“维卡”牌苹果醋饮料4900件、“珍果园”牌芒果汁饮料11100件、“珍果园”牌苹果醋饮料2500件等，处以罚款575.21万元。2021年5月，该公司又涉“破费标签不适宜食物呐喊法律的食物”，但最终未被处分。

“樽牧新西兰酸奶”破费方——烟台圣菲食物有限公司建树于2014年，已经用名“烟台江中食物有限公司”。拦阻当初，该公司共卷入7起法律案件，已经作为原告，与江中药业股份有限公司、江西江中食疗科技有限公司爆发伤害牌号权瓜葛。此外，“东致一罐酸奶”标称的破费方——河南东致实业有限公司，也已经作为原告与达利食物总体有限公司爆发差距理相助瓜葛。

（应采访工具要求，文中“陆文华”为假名）

最新往事首席记者 郭铁

编纂 李严

校对于 穆祥桐

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