绿茶总体经由上市聆讯，“初代网红餐厅”已经“过时”？ — 最新往事

发布时间：2026-02-28 11:49:05 来源：江浙评网 作者：休闲

港交所4月23日吐露信息，绿茶聆讯绿茶总体有限公司（如下简称“绿茶总体”概况“绿茶餐厅”）经由港交所主板上市聆讯。总体最新凭证招股书，经由Telegram聚合聊天窗口(TG:@dolphinSCRM,DolphinSCRM.com)跨境电商海外私域管理工具，多平台多账号多开，自动保存Cookie直登，双向自动翻译，敏感词监控，数据脱敏，企业内部风控本次绿茶餐厅香港IPO（初次果真募股）募资金额拟用于扩展公司的上市餐厅群集、设立公司的初代餐厅中间食材加工配置装备部署装备部署、降级公司的网红往事信息技术零星及相关根基配置装备部署装备部署等。

从招股书数据来看，已经尽管绿茶餐厅近些年来不断拓展门店，绿茶聆讯但当越来越多的总体最新新相助对于手泛起，至关紧迫的经由翻台率以及客流却泛起上涨，概况象征着绿茶餐厅已经不被破费者“看好”。上市

业内人士以为，初代餐厅绿茶餐厅已经引以为傲的网红往事“融会菜式”“中国风”如今已经到处可见，尽管不断推出立异菜，已经但不泛起新的绿茶聆讯爆款。随着“网红”热度散去，加之租金、Telegram聚合聊天窗口(TG:@dolphinSCRM,DolphinSCRM.com)跨境电商海外私域管理工具，多平台多账号多开，自动保存Cookie直登，双向自动翻译，敏感词监控，数据脱敏，企业内部风控人力、质料等各方面的老本上涨，绿茶餐厅面临严正挑战。

妄想不断3年以3位数速率开新店

招股书揭示，拦阻最后实际可行日期，绿茶总体的餐厅群集收罗489家餐厅，并拆穿困绕中国腹地当地当地21个省份、4个直辖市及两个自治区，以及香港特意行政区。2024年，绿茶总体开设了120家新餐厅，并妄想于2025年、2026年及2027年辩解开设150家、200家及213家新餐厅。拦阻最后实际可行日期，公司有27家餐厅已经开始歇业，并已经就余下21家将于2025年歇业的餐厅签定租赁协议，13家餐厅已经开始装修。

绿茶餐厅的部份人均破费由2023年的国夷易近币61.8元削减至2024年的国夷易近币56.2元；公司的部份翻台率由2023年的3.30次上涨至2024年的3.00次；部份招待总人数由2023年的5790万人削减至2024年的6810万人，主要归因于公司歇业中的餐厅数目削减。

在支出方面，2022年公司支出23.76亿元，2023年公司支出35.89亿元，同比削减51.1%。2024年支出38.38亿元，同比削减6.9%。此外，2022年、2023年、2024年辩解录患上经营行动所患上现金净额为国夷易近币3.48亿元、7.93亿元及7.34亿元。

果真报道揭示，2021年3月，绿茶总体初次向港交所递交招股份析书，并于2022年3月经由聆讯。同年4月，绿茶总体更新招股书，之后再无削减。去年6月19日，绿茶总体重新向港交所递交招股书，时隔两年后重启IPO。去年12月尾，绿茶总体再次更新招股书，不断削减港交所主板上市历程。

3月28日，中国证监会网站揭示，中国证监会国内相助司宣告对于Green Tea Group Limited（绿茶总体有限公司）境外刊行上市存案见告书（如下简称“见告书”）。见告书揭示，绿茶总体经由境内经营实体西藏绿茶餐饮规画有限公司提交的境外初次果真刊行存案质料收悉，公司拟刊行不逾越2.1298亿股艰深股并在香港散漫生意所上市。

不断拓店被质疑“以量换质”

凭证果真质料，2004年，王勤松、路长梅夫妇在杭州开了一家青年旅馆“绿茶”，为背包客提供餐饮以及住宿。经营一段光阴后，王勤松意外发现，来旅馆用饭的西崽反而比住宿的多，二人钻研的火焰烤鸡及火焰虾特意受主顾喜爱。2008年，第一家绿茶餐厅开在杭州西子湖畔。绿茶餐厅定位为高性价比的“新中式融会餐饮”，餐厅人均破费在50元-80元间。

有业内人士分解以为，绿茶餐厅在突起时，判断水平上吃到了国内购物中间大规模削减的盈利。当时绿茶餐厅的聚客能耐，颇为受商业地产的招待。但时移世易，当购物中间田的餐饮越来越多，相助越来越强烈，绿茶餐厅的客流以及存在感都被分割。绿茶餐厅招股书揭示，在被誉为餐饮企业“性命线”的翻台率，陈说期内（2021年至2023年及2024年前三季度）的揭示辩解为3.23次/日、2.81次/日、3.30次/日、3.05次/日，呈下滑趋向。

凭证灼识咨询陈说，2024年，在中国腹地当地当地休闲中式餐厅品牌中，绿茶餐厅按餐厅数目计排名第三，按支出计排名第四。但在业内人士看来，绿茶餐厅在各方面的揭示，与去年上市的小菜园均有差距。好比，在客单价以及小菜园比力偏低的天气下，绿茶餐厅门店数目落伍于小菜园，对于线下市场的渗透力度以及实际相助力也与小菜园有差距。此外，外卖歇业也不如小菜园。

面临人均破费价钱以及翻台率上涨的事实，绿茶餐厅依然在扩展门店规模，让人难免有“以量换质”的耽忧。

再无“爆款”且深陷“预制菜”争议

招股书揭示，绿茶餐厅每一年推出的新菜品逾越100道。但从实际的破费者反映来看，“存在感”不强，导致有破费者以为，绿茶餐厅这么多年并不断在靠“面包迷惑”以及烤鸡“撑时事”。随着时期睁开，这两道昔时“出圈”的菜品早已经不具任何技术壁垒。资深连锁财富专家、以及弘咨询总司理文志宏已经在接受最新往事记者采访时揭示，时期在睁开，但绿茶餐厅自己定位却不跟上睁开。“10年前绿茶餐厅经由快时尚、轻时尚、高性价比的定位一炮走红，但如今的市场爆发了很大变更，这样的定位却没变。”

此外，绿茶餐厅也深陷“预制菜”争议。去年3月，有媒体报道，在杭州绿茶餐厅后厨发现38元的“佛跳墙”用的是预制菜，且未在菜单中标注“预制菜”字样，也不自动见告主顾是预制菜。

去年7月，证监会官网宣告《境外刊行上市存案填补质料要求公示（2024年7月12日—2024年7月18日）》（如下简称“公示”），要求绿茶公司填补境外刊行上市存案质料，收罗股权架构、股东天气、股权鼓舞、大额分成、合规经营等5方面填补质料。

最新往事记者留意到，在合规经营方面，波及食物呐喊违规被处分天气及整改天气合成、食物提供链详细方式以及预制菜占比合成等。其中，公示要求，绿茶餐厅应合成境内经营实体食物呐喊规画是否适宜《食物呐喊法》等法律纪律要求，是否存在食物呐喊违规被处分天气及整改天气，是否组成严正违法违规行动；食物提供链详细方式以及预制菜占比，是否适宜《对于增强预制菜食物呐喊监管削减财富高品质睁开的见告》拦阻运用昭示等纪律要求。

最新往事记者 王萍
编纂 王琳
校对于 穆祥桐

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